Bubur Ayam Parahyangan
Penggemar makanan sarapan pagi bubur ayam pasti tidak asing dengan kelezatan bubur yang satu ini. Penjual Bubur Ayam khas Parahyangan ini telah lama sekali berjualan di area sekitar simpang 5 semarang tiap hari Minggu pagi. Bubur ini diminati penggemarnya sejak tahun 80an di kota semarang dan rata2 tidak pernah lebih dari jam 8 pagi berjualan karena sudah habis, dahulu berjualan di depan simpang masuk Jl Erlangga, kalau sekarang adalah depan ACE Hardware. Namun karena perubahan tata kota, penjual bubur ayam ini kembali berjualan di Jl Erlangga Raya depan Apotik Cakra dekat juga dengan Simpang 5, beberapa meter dari asal muasal berjualan pertama kali. Rasa bubur ini nikmat ga ketulungan berbeda dengan penjual bubur yang lain disekitar situ. Rasa yang lembut menyatu dengan toping yang tertata cukup rapi di atas bubur hangatnya. Toping tersebut sebagian besar terdiri dari banyak emping, potongan ayam lembut, cakwe yang gurih, telur coklat yang dibelah, atau sesuai keinginan/pesanan (rempelo/ati dan brutu). Pesanan juga bisa separuh, atau bubur saja. Tidak lupa kuah coklat yang manis dan gurih membuat bubur ayam di pagi hari terasa sangat nikmat. Walau penjualnya beretnis tiong hwa saya pernah bertanya apakah semua bahan dan pembuatannya halal, si penjual tersenyum dan bilang pasti halal, ga berani jual ga halal soalnya yang beli semua lapisan ujarnya. Sampai sekarang saya masih seringkali menikmati kelezatan bubur ayam ini tiap Minggu pagi bersama keluarga.
Spesifikasi:
Price:
11.000 per mangkok (toping:telur atau ati)
7000 per mangkok untuk bubur ayam tanpa toping
Lokasi: depan Apotik Cakra Jl Erlangga Raya.
Waktu : Hari Minggu pagi.
